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■　そばきりや　山形田

　蔵王冷やし地鶏そば (2008/09/03)

　ここでの気になるキーワードは「新そばの味」です。

　2008年9月3日、、、「新そばの味」なる貼り紙が目線の中に飛び込んだなら、、、もう食べるしかないでしょ！
　でも、まだ秋そばの時期じゃあないしなぁ。　夏そばの味を楽しむのも、、、まあ、いいか！
　

　「肉そば」とは山形県の河北町が生んだ名物そばです。　普通のかけ系のそばは温かいそば汁を想像しますが、これは違います。
　なんと冷たいつゆ（とはいえ室温程度だけど、鶏肉の旨味がたっぷり！）にそば、さらに歯ごたえのいい鶏肉のスライスとねぎ、
　三つ葉がトッピングされてます。

　それを食べるには、山形県まで行かないと、、、
　でもそうもしていられないので、東京都中央区京橋2-5-15神保ビル1階にある「そばきりや　山形田（やまがただ）」に行きました。

　この店を訪れるようになってもう、何度目なのかなぁ？
　まあ、それは私の個人的な話題ですから、、、問題は２００８年の新蕎麦を何処で食べるか？です。
　このお店では「肉そば」ではなくて、「蔵王冷やし地鶏そば」と呼ばれており、６５０円（消費税込み）です。夜は何故か６８０円！
　

■ まとめ　

　山形の蕎麦が東京で食べることができるって、ちょっと素敵なことじゃないかと思います。

　こんなことを知っていてチャンスがあれば、行って食べる確立がアップするのは確か！

尾瀬で幕営しま専科

■ そばきりや 山形田

■ まとめ

■　そばきりや　山形田

■ まとめ　